가마쿠라의 보라빛 빙수

 

수국 빙수 단품 1420엔 / 소프트아이스크림 포함 1630엔

사가호노카 딸기 빙수 단품 1100엔 / 소프트아이스크림 포함 1310엔

 

  가마쿠라는 일본 내에서 수국 꽃으로 유명한 지방이라고 합니다. 그 꽃에서 영감을 받아 '코마치 찻집' 에서 만든 빙수라고 합니다. 수국 빙수는 처음엔 파란색이지만 레몬 시럽을 뿌리면 보라색으로 변하는 것이 특징이라고 합니다.
  아래의 빨간 빙수는 큐슈 지방에서 주로 재배되는 '사가호노카' 라는 품종의 딸기를 사용한 빙수인데, 신맛이 적고 단맛이 강한 것이 특징이라고 합니다. 판매 기간은 6월 10일부터 9월 중순까지라고 합니다. 색깔이 정말 아름다운 빙수인 것 같네요.

 

 

( 사진 출처 : https://www.fashion-press.net/news/61881 )